Sunday 17 July 2011

Kejk



Ciasto inspirowane przepisem z fantastycznej książki z deserami, którą dostałam od Ani K. née S. :)



Składniki:
  • 190g masła
  • 190g mąki
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • 190g cukru
  • 3 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżka naturalnego jogurtu
  • łyżka aromatu waniliowego
  • płatki migdałów do posypania

Masło ucieramy z cukrem na gładko. Dodajemy partiami: przesianą mąkę, po jajku, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy (można też wcisnąć trochę soku), aromat, jogurt. Dodajemy dowolne owoce (próbowałam też z czereśniami z puszki, to jest z jagodami). Porcja wystarcza na jedną małą, prostokątną, "bochenkową" foremkę. Posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy w temp. ok. 175 stopni, ok. 40-50 minut. Aż się upiecze.